Page 3

উপকরণ লইট্যা শুটকি- ১/২ কাপ চিকন,লম্বা বেগুন- ২-৩ টি আলু- ২ টি পিয়াজ কুচি- ৩-৪টি রসুনকুচি- ২ টি রসুনের কোয়া- ৬-৭টি কাচামরিচ-৮-১০টি হলুদ,মরিচ,ধনে গুড়া- ১... Continue reading

উপকরণ মূলা– দেড় কাপের মতো পিস করা লইট্যা– ১ কাপ আলু– ১টি পিয়াজ কুচি– ৫-৬টি রসুন মোটা কুচি– আস্ত ২টি কাঁচামরিচ ফালি– ৭-৮টি আদা/রসুন বাটা–... Continue reading

উপকরণ চ্যাপা শুঁটকি ৫০ গ্রাম আলু কুচি ২ কাপ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ মরিচ বাটা ৩ টেবিল চামচ হলুদ বাটা... Continue reading

চ্যাপা শুটকির দো-পেয়াজা উপকরণ চ্যাপা শুটকি– ৫-৬টি পুটি/মলা শুটকি– ১ মুঠি পিয়াজ মোটা কুচি– ১/৪ কাপ রসুন মোটা কুচি– দেড় কাপ পিয়াজ/রসুন বাটা– ১ চা... Continue reading

হাইস্যা/ ছুরিতে রাজমা :- “হাইস্যা” নামকরণ টা কিভাবে হয়েছে জানিনা। আর কেনই বা এমন নামকরণ হলো বলতে পারবো না।এটা বলতে পারি “হাইস্যা” চট্রগ্রামের একটি জনপ্রিয়... Continue reading

উপকরণ ছুরি মাছের শুঁটকি ১ কাপ চিংড়ি মাছ ১ কাপ পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ রসুনবাটা ১ টি স্পুন গোটা রসুন কোয়া ৭-৮টি পেঁয়াজবাটা ১ টি... Continue reading

উপকরণ চালকুমড়া– ছোটো ১ টি চ্যাপা শুটকি– ৭-৮টি পিয়াজ কুচি– ১/৪ কাপ আস্ত রসুন– ২টি/১টি কুচি ও ১টি থ্যাতো করা হলুদ/মরিচ/ধনে গুড়া– ১ চা চামচ... Continue reading

উপকরণ ছুরি শুটকি – ১টি পেঁয়াজ কুচি – উচু উচু১ /২ কাপ রসুন কুচি – ১/৪ কাপ পেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা... Continue reading

উপকরণ পুঁটি শুঁটকি– ১/২ কাপ নতুন মূলা– ২৫০ গ্রাম বেগুন– ২৫০ গ্রাম আলু– মাঝারি ১টি পিয়াজ কুচি— ১/৪ কাপ রসুন মোটা কুচি– আস্ত ১টি পিয়াজ... Continue reading