Shark Dry Fish | Premium Safe Dry Fish | CoxsBazarShop.com
হাঙ্গর বাংলাদেশের উপকূলীয় সমুদ্র অঞ্চলের একটি পরিচিত সামুদ্রিক মাছ। এর মাংস তুলনামূলকভাবে ঘন, মাংসল এবং স্বতন্ত্র স্বাদের হওয়ায় হাঙ্গর শুঁটকি দেশীয় রান্নায় বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
হাঙ্গর শুঁটকি দিয়ে ভর্তা, ভুনা, ঝাল তরকারি এবং বিভিন্ন দেশীয় সবজির সঙ্গে সুস্বাদু রান্না করা যায়। কক্সবাজার উপকূল থেকে সংগ্রহ করা নির্বাচিত মাছ দিয়ে স্বাস্থ্যসম্মতভাবে প্রক্রিয়াজাত করে এই শুঁটকি প্রস্তুত করা হয়।
হাঙ্গর শুঁটকি প্রস্তুতের সময় মাছ পরিষ্কার করে নিয়ন্ত্রিত ও পরিচ্ছন্ন পরিবেশে শুকানো হয়। প্রস্তুত প্রক্রিয়ায় ফরমালিন, ডিডিটি, ব্লিচ ও অন্যান্য ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না।
প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর পর পণ্যটি পরিষ্কারভাবে বাছাই করে সিল করা প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা হয়, যাতে স্বাদ ও গুণগত মান বজায় রাখতে সহায়তা করে।
হাঙ্গর শুঁটকির ঘন ও মাংসল অংশ রান্নার পরও ভালো টেক্সচার ধরে রাখে।
পেঁয়াজ, রসুন ও শুকনা মরিচ দিয়ে ঝাল ভুনা
সরিষার তেল দিয়ে শুঁটকি ভর্তা
আলু, বেগুন বা কুমড়ার সঙ্গে তরকারি
পুঁই শাক বা কচুর লতির সঙ্গে রান্না
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন
✅ নির্বাচিত মানের হাঙ্গর মাছ
✅ মাংসল ও স্বতন্ত্র স্বাদের শুঁটকি
✅ ফরমালিন, ডিডিটি ও ব্লিচ ব্যবহার না করে প্রক্রিয়াজাত
✅ কক্সবাজার উপকূল থেকে সংগ্রহ
✅ প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর প্রক্রিয়া
✅ পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মত প্রক্রিয়াজাতকরণ
✅ ভর্তা, ভুনা ও দেশীয় রান্নার জন্য উপযোগী
✅ সিল করা প্যাকেজিং
হাঙ্গর মাছের স্বতন্ত্র সামুদ্রিক স্বাদ
মাংসল টেক্সচারের কারণে ভুনা ও ঝাল রান্নায় উপযোগী
দেশীয় ঐতিহ্যবাহী শুঁটকি রান্নার জন্য ভালো
কক্সবাজার উপকূলের নির্বাচিত মাছ
রান্নার আগে সহজে পরিষ্কার ও প্রস্তুত করা যায়
হাঙ্গর শুঁটকি সাধারণভাবে প্রোটিন ও বিভিন্ন প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানের উৎস হতে পারে। তবে শুকানোর পদ্ধতি, মাছের আকার ও মৌসুম অনুযায়ী পুষ্টিমান পরিবর্তিত হতে পারে।
| পুষ্টি উপাদান | সাধারণ উপকারিতা |
|---|---|
| প্রোটিন | পেশী ও শরীরের টিস্যু রক্ষণাবেক্ষণে সহায়ক |
| ক্যালসিয়াম | হাড় ও দাঁতের স্বাভাবিক গঠনে ভূমিকা রাখে |
| আয়রন | স্বাভাবিক রক্ত গঠনে প্রয়োজনীয় |
| ভিটামিন B12 | স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমে সহায়ক |
| প্রয়োজনীয় খনিজ | দৈনন্দিন পুষ্টির অংশ |
রান্নার আগে ১০–১৫ মিনিট কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে নিন।
ভালোভাবে পরিষ্কার করে প্রয়োজন অনুযায়ী ধুয়ে নিন।
পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও শুকনা মরিচ দিয়ে ভুনা করলে দারুণ স্বাদ পাওয়া যায়।
বেগুন, আলু, কুমড়া বা কচুর লতির সঙ্গে রান্না করতে পারেন।
সরিষার তেল দিয়ে ভর্তা করেও পরিবেশন করা যায়।
পরিষ্কার ও সিল করা প্যাকেজিং
শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন
দীর্ঘদিন ভালো রাখতে রেফ্রিজারেটরে রাখা উত্তম
প্যাকেট খোলার পর ভালোভাবে মুখ বন্ধ করে রাখুন
ভেজা বা আর্দ্র পরিবেশ থেকে দূরে রাখুন
✔ ১৪ বছরের অভিজ্ঞতায় নিরাপদ শুঁটকি উৎপাদন ও সরবরাহ
✔ কক্সবাজার উপকূলের স্থানীয় জেলেদের কাছ থেকে সংগ্রহ
✔ পরিচ্ছন্ন ও মাননিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়াজাতকরণ
✔ ফরমালিন, ডিডিটি ও ব্লিচ ব্যবহার না করে প্রস্তুত
✔ ৫ লক্ষেরও বেশি গ্রাহকের আস্থা
✔ উন্নতমানের প্যাকেজিং
✔ সহজ অনলাইন অর্ডার
✔ বিকাশ, নগদ, কার্ড ও ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা
✔ সারা বাংলাদেশে ডেলিভারি
২০১৩ সাল থেকে কক্সবাজারের সামুদ্রিক পণ্য নিয়ে কাজের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে CoxsBazarShop.com নির্বাচিত শুঁটকি সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সরবরাহে গুরুত্ব দিয়ে আসছে।
উত্তর: রান্নার আগে ১০–১৫ মিনিট কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে পরিষ্কার করে ভুনা, ভর্তা বা তরকারি রান্না করতে পারেন।
উত্তর: প্রস্তুত প্রক্রিয়ায় ফরমালিন, ডিডিটি, ব্লিচ ও অন্যান্য ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না।
উত্তর: শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন। দীর্ঘদিন ভালো রাখতে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উত্তম।
উত্তর: ভর্তা, ভুনা, ঝাল তরকারি এবং বিভিন্ন দেশীয় সবজির সঙ্গে রান্না করা যায়।
উত্তর: CoxsBazarShop.com ওয়েবসাইট অথবা কাস্টমার কেয়ারের মাধ্যমে সহজেই অর্ডার করতে পারবেন।
কক্সবাজারের সামুদ্রিক স্বাদের ঐতিহ্যবাহী হাঙ্গর শুঁটকি বেছে নিন। পরিচ্ছন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ ও মানসম্মত প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে আপনার রান্নাঘরে পৌঁছে দিন প্রাকৃতিক সামুদ্রিক স্বাদের এই শুঁটকি।
⭐⭐⭐⭐⭐
"হাঙ্গর শুঁটকির মাংসল স্বাদ ভুনা করে খুব ভালো লেগেছে।"
— রাকিব হাসান, ঢাকা
⭐⭐⭐⭐⭐
"পরিষ্কার শুঁটকি, রান্না করতেও সহজ এবং স্বাদ বেশ ভালো।"
— মর্জিনা আক্তার, চট্টগ্রাম
⭐⭐⭐⭐⭐
"আলু দিয়ে রান্না করে খেয়েছি, পরিবারের সবাই পছন্দ করেছে।"
— কামরুল ইসলাম, খুলনা
⭐⭐⭐⭐⭐
"প্যাকেটিং ভালো ছিল এবং শুঁটকির মানও সন্তোষজনক।"
— সাদিয়া নূর, সিলেট
0টি রিভিউ
রিভিউ লিখতে লগইন করুন
লগইন করুনঅনলাইন সাহায্য চাইলে ক্লিক করুন
