google-site-verification=TjhTHXi0APkUSMHXIsYYNcLpp78JZFwnQskQpqs_w5s
৳1400
Medium Choikkya Chhuri Dry Fish – Salt-Free | Head & Tail Removed | Safe Dry Fish | CoxsBazarShop.com
মাঝারি ছইক্ক্যা ছুরি শুটকি – লবণমুক্ত ও লেজ-মাথা ছাড়া নির্বাচিত মাঝারি আকারের ছইক্ক্যা ছুরি মাছ থেকে প্রস্তুত করা একটি সুস্বাদু সামুদ্রিক শুটকি। মাছের স্বতন্ত্র স্বাদ, ঘ্রাণ ও মাংসল অংশের কারণে এটি ভর্তা, ভুনা, ঝাল রান্না এবং বিভিন্ন দেশীয় সবজির সঙ্গে রান্নায় বেশ উপযোগী।
লেজ ও মাথা অপসারণ করা থাকায় রান্নার আগে পরিষ্কার করার ঝামেলা কম। পাশাপাশি প্রস্তুতের সময় অতিরিক্ত লবণ যোগ করা হয় না, ফলে রান্নায় নিজের পছন্দ অনুযায়ী লবণ ব্যবহার করা যায়।
মাঝারি ছইক্ক্যা ছুরি শুটকি প্রস্তুতের সময় মাছ বাছাই, পরিষ্কার, শুকানো ও প্যাকেজিংয়ের প্রতিটি ধাপে পরিচ্ছন্নতা ও মান নিয়ন্ত্রণকে গুরুত্ব দেওয়া হয়।
🧂 প্রস্তুতের সময় অতিরিক্ত লবণ যোগ করা হয় না
✂️ লেজ ও মাথা ছাড়া
🚫 ফরমালিন ব্যবহার করা হয় না
🚫 ডিডিটি বা কীটনাশকজাতীয় ক্ষতিকর পদার্থ ব্যবহার করা হয় না
🚫 ব্লিচ বা অননুমোদিত ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না
☀️ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে শুকানো হয়
🐟 নির্বাচিত মাঝারি আকারের মাছ ব্যবহার করা হয়
📦 পরিচ্ছন্ন ও মানসম্মত প্যাকেজিং করা হয়
দ্রষ্টব্য: “লবণমুক্ত” বলতে প্রস্তুতের সময় অতিরিক্ত লবণ যোগ না করাকে বোঝানো হয়েছে। মাছের স্বাভাবিকভাবে থাকা সোডিয়াম থাকতে পারে।
লবণ না যোগ করে প্রস্তুত করা ছইক্ক্যা ছুরি শুটকিতে রান্নার সময় নিজের পছন্দ অনুযায়ী লবণ ও মসলা সমন্বয় করা যায়। লেজ-মাথা ছাড়া থাকায় এটি রান্নার জন্য আরও সুবিধাজনক।
এটি দিয়ে তৈরি করতে পারেন—
🌶️ ছইক্ক্যা ছুরি শুটকি ভুনা
🧅 পেঁয়াজ, রসুন ও শুকনা মরিচ দিয়ে ঝাল রান্না
🍆 বেগুন দিয়ে ছুরি শুটকি
🥔 আলু ও শুটকির তরকারি
🥬 পুঁই শাক বা অন্যান্য দেশীয় শাকের সঙ্গে রান্না
🥣 সুস্বাদু শুটকি ভর্তা
গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা বা ভুনা হিসেবে পরিবেশন করলে উপকূলীয় সামুদ্রিক স্বাদ আরও ভালোভাবে উপভোগ করা যায়।
🐟 নির্বাচিত মাঝারি সাইজের ছইক্ক্যা ছুরি মাছ
🧂 প্রস্তুতের সময় অতিরিক্ত লবণ যোগ করা হয় না
✂️ লেজ ও মাথা ছাড়া
🌊 স্বতন্ত্র সামুদ্রিক স্বাদ ও ঘ্রাণ
🛡️ ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার না করে প্রক্রিয়াজাত
🚫 ফরমালিন ও ডিডিটি ব্যবহার করা হয় না
☀️ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে শুকানো
🍽️ ভর্তা, ভুনা ও দেশীয় রান্নার জন্য উপযোগী
📦 মানসম্মত প্যাকেজিং
যারা মাঝারি সাইজের, লবণ না যোগ করে প্রস্তুত এবং লেজ-মাথা ছাড়া ছুরি শুটকি খুঁজছেন, তাদের জন্য এটি একটি সুবিধাজনক নির্বাচন।
লেজ ও মাথা বাদ দেওয়া থাকায় রান্নার প্রস্তুতির সময় কম লাগে। আর অতিরিক্ত লবণ যোগ না থাকায় নিজের পছন্দ অনুযায়ী লবণ ব্যবহার করা যায়। ভর্তা, ভুনা ও বিভিন্ন সবজির সঙ্গে রান্নায় এটি সহজেই ব্যবহার করা যায়।
সামুদ্রিক মাছের শুটকি সাধারণভাবে প্রোটিনসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের উৎস হতে পারে।
| পুষ্টি উপাদান | সাধারণ ভূমিকা |
|---|---|
| 🥩 প্রোটিন | শরীরের টিস্যু ও পেশী গঠনে সহায়ক |
| 🦴 ক্যালসিয়াম | হাড় ও দাঁতের স্বাভাবিক গঠনে প্রয়োজনীয় |
| ⚡ ফসফরাস | শরীরের স্বাভাবিক শক্তি উৎপাদনে ভূমিকা রাখে |
| 🩸 আয়রন | স্বাভাবিক রক্ত গঠনে প্রয়োজনীয় |
| 🧠 ভিটামিন B12 | স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ |
| ❤️ ওমেগা-৩ | সামুদ্রিক মাছের প্রাকৃতিক ফ্যাটি অ্যাসিড |
দ্রষ্টব্য: মাছের আকার, মৌসুম ও শুকানোর পদ্ধতি অনুযায়ী পুষ্টিমান পরিবর্তিত হতে পারে। নির্দিষ্ট ল্যাবরেটরি পরীক্ষা ছাড়া নির্দিষ্ট পরিমাণ পুষ্টি দাবি করা হচ্ছে না।
১. ছইক্ক্যা ছুরি শুটকি ভর্তা
শুটকি পরিষ্কার করে হালকা ভেজে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচামরিচ ও সরিষার তেলের সঙ্গে মিশিয়ে ভর্তা তৈরি করুন।
২. ছুরি শুটকি ভুনা
পেঁয়াজ, রসুন, শুকনা মরিচ ও প্রয়োজনীয় মসলা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে ভুনা করুন। প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ যোগ করুন।
৩. সবজি দিয়ে রান্না
বেগুন, আলু, কুমড়া, পুঁই শাক বা কচুর লতির সঙ্গে রান্না করতে পারেন।
৪. রান্নার আগে প্রস্তুতি
শুটকি পরিষ্কার পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে প্রয়োজন অনুযায়ী কিছুক্ষণ ভিজিয়ে নিন। এরপর পানি ঝরিয়ে রান্না করুন।
পরিচ্ছন্ন ও মানসম্মত প্যাকেজিং
শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন
সরাসরি রোদ ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন
প্যাকেট খোলার পর ভালোভাবে মুখ বন্ধ করে রাখুন
দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখা উত্তম
🐟 বাছাইকৃত ছইক্ক্যা ছুরি মাছ থেকে শুটকি
🧂 অতিরিক্ত লবণ যোগ না করে প্রস্তুত
✂️ লেজ ও মাথা ছাড়া রান্নার জন্য সুবিধাজনক
🛡️ ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার না করে প্রক্রিয়াজাতকরণ
🧹 পরিচ্ছন্ন ও মাননিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়া
📦 মানসম্মত প্যাকেজিং
🛍️ সহজ অনলাইন অর্ডার
🚚 সারা বাংলাদেশে ডেলিভারি
কক্সবাজারের সামুদ্রিক শুটকি ও উপকূলীয় খাদ্যপণ্য নিয়ে CoxsBazarShop.com-এর রয়েছে ১৪ বছরের অভিজ্ঞতা। স্থানীয় উৎস থেকে পণ্য সংগ্রহ, বাছাই, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে গ্রাহকের কাছে মানসম্মত শুটকি পৌঁছে দেওয়াই আমাদের লক্ষ্য।
প্রশ্ন: এই ছুরি শুটকি কি লবণমুক্ত?
উত্তর: হ্যাঁ। প্রস্তুতের সময় অতিরিক্ত লবণ যোগ করা হয় না। তবে মাছের স্বাভাবিকভাবে থাকা সোডিয়াম থাকতে পারে।
প্রশ্ন: লেজ ও মাথা কি অপসারণ করা হয়েছে?
উত্তর: হ্যাঁ। রান্নার সুবিধার জন্য মাছের লেজ ও মাথা অপসারণ করা হয়েছে।
প্রশ্ন: এতে কি ফরমালিন বা ডিডিটি ব্যবহার করা হয়?
উত্তর: না। প্রস্তুত প্রক্রিয়ায় ফরমালিন, ডিডিটি ও অননুমোদিত ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না।
প্রশ্ন: রান্নার আগে কি ভিজিয়ে নিতে হবে?
উত্তর: প্রয়োজন অনুযায়ী পরিষ্কার পানিতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে রান্না করতে পারেন।
প্রশ্ন: কীভাবে সংরক্ষণ করব?
উত্তর: শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন। প্যাকেট খোলার পর ভালোভাবে বন্ধ করে দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখা উত্তম।
মাঝারি ছইক্ক্যা ছুরি শুটকি – লবণমুক্ত ও লেজ-মাথা ছাড়া—রান্নার প্রস্তুতি সহজ, নিজের পছন্দ অনুযায়ী লবণ দেওয়ার সুবিধা এবং ভর্তা, ভুনা ও দেশীয় রান্নায় বহুমুখী ব্যবহার।
আজই অর্ডার করুন CoxsBazarShop.com থেকে।
⭐⭐⭐⭐⭐
“লেজ-মাথা ছাড়া হওয়ায় রান্নার প্রস্তুতি অনেক সহজ হয়েছে। ভর্তা করে বেশ ভালো লেগেছে।”
— মো. রায়হান আহমেদ, ঢাকা
⭐⭐⭐⭐⭐
“লবণ না থাকায় নিজের মতো করে লবণ দিয়ে রান্না করতে পেরেছি। ভুনাটা দারুণ হয়েছিল।”
— ফারজানা ইয়াসমিন, চট্টগ্রাম
⭐⭐⭐⭐⭐
“মাঝারি সাইজ হওয়ায় রান্নার জন্য বেশ সুবিধাজনক। বেগুন দিয়ে রান্না করে ভালো লেগেছে।”
— মো. তৌফিকুল ইসলাম, খুলনা
⭐⭐⭐⭐⭐
“শুটকি পরিষ্কার ছিল, প্যাকেজিংও ভালো। আবার অর্ডার করার মতো মান পেয়েছি।”
— সাবিহা রহমান, সিলেট
0টি রিভিউ
রিভিউ লিখতে লগইন করুন
লগইন করুনঅনলাইন সাহায্য চাইলে ক্লিক করুন